樹手目ニセクラゲ科イボナマコ属
温かい海の底でよく見かけるナマコ。
球と円錐を組み合わせたようなイボが特徴的な黒いナマコ。
体の表面からヌメリ気のある液を分泌する。
普段は海底に堆積した有機物を摂食している。
ゆえに、底引き網漁で混獲されることが多い。
身は名前の通りクラゲのような柔らかさを持っており
刺身などの生食が可能であるが味はしない。
また、このナマコは別名ブタモドキとも言われており
切り開いた身が豚の角煮に見えることが由来になっている。
乾燥させてつゆで戻す調理法が一部界隈では人気。
本日のおさかなは......ブロブフィッシュ